吉林省敦化市通过健全产业协会功能，深入开展科技推广，积极探索建立龙头企业和专业市场，食用菌产业发展迅猛。全市食用菌总规模发展到5.2亿袋，实现年产值10亿元。
   在 过去的一年，敦化市通过典型带动、技术推广、经验介绍、实地参观等多种形式，把农民的注意力引向发展食用菌产业上，使广大农民群众自发自愿地发展这项产业。该市建立健全食用菌产业协会功能，充分发挥协会的桥梁、纽带作用，提高了广大菌农自我保护和共同抵御市场风险能力，促进产业良性健康发展。政府相关部门密切跟踪国内外市场，及时准确地捕捉有利商机，适时推出适合市场需求品种，最大限度地减少农户盲目跟风造成的不必要经济损失。与此同时，深入开展科技推广工作，定期、不定期举办各类食用菌培训班30场次以上，培训农民2万人次以上，逐步提高了广大农民的科技素质，为食用菌产业健康发展奠定了基础。
    到目前，敦化市从事食用菌生产农户2.5万户，户均收入4万元，户均纯收入1.5万元；食用菌生产规模超过2亿袋的乡镇1个，超过2000万袋以上的乡镇12个，超过1000万袋的村8个；食用菌业协会发展会员总人数超过2万人。具备了木耳、金针菇、平菇、香菇、榆黄蘑、元蘑、双孢菇、杏鲍菇等菌种的自主研发能力，形成了一批具有自主知识产权的菌种，“蕈谷”牌黑木耳、香菇、榆黄蘑等6个品种获得了国家有关部门的菌种审定，并在工商部门登记注册。发展了一批具备一级菌种规模以上生产能力的企业，年生产一级菌种能力达到1000万管。