记者今日从河北临漳县有关部门获悉，一种新式的液体菌种培养方式在河北华翔食用菌开发公司试种成功，这种液体菌种培养方式在河北省尚属首例。这一试种模式的成功，将食用菌菌种培养时间由两个月缩短到7天，并实现了菌种生产、接种一条龙，老百姓只需将接种好的菌包运回家发菌即可。

    目前，河北冀南地区一般采用传统的固体菌种栽培食用菌模式，这种工艺生产周期长、易污染，且成本较高、管理困难。河北华翔食用菌开发公司利用摇床生产液体菌种，代替常规固体菌种栽培食用菌，显著提高了蘑菇栽培效率、降低了生产成本，为群众致富增收开辟了新途径。

    该公司的技术员郁正中告诉记者，用液体菌种出菇时间短，出菇均匀，还能大面积利用冀南平原地区丰富的玉米秸秆为原料培育发菌，发展空间十分广阔。目前，北京、山东和河南等地的客户纷纷前来下订单，生产的菌种供不应求。

    据了解，食用菌液体菌种是用生物工程的手段,用液体深层发酵工艺；在发酵罐内的液体培养基中接入原始母钟，经机械搅拌式和充气搅拌培养，让接入的菌种处于设定的温度，充足的供养条件下快速倍增繁衍生产出来的菌种。其特点是生产周期短(3~5天)活性高，萌发快(24小时)，使用成本低(每穴0.02元)，接种速度快，便于实现机械化、自动化操作。在工资成本不断增长的今天是降低成本支出，提高全员劳动率的有效途径。和固体菌种相比，设施设备的资金投入上相等，还节约大批设施建筑面积的投入。尤其在规模化、产业化的工厂化生产中更能凸显其成本优势。 (席亚楠 路敬伟 孟江)