中国商务部主办的2012年发展中国家菌草技术培训班11日在福建农林大学举行了结业典礼。17年来，中国已在国内外开办49期菌草技术培训班，为87个国家培养了1500多名菌草技术人才。
　　据菌草技术发明人、福建农林大学研究员林占熺介绍，来自16个国家的33名学员参加了本期培训班，培训内容包括菌草的种植、加工、处理技术，菌草栽培食用菌的贮藏、保鲜、加工技术，菌草栽培的药用菌有效药用成分提取方法和精加工技术等。
　　林占熺1983年着手研究利用芒萁、类芦等野草替代林木栽培食药用菌，1986年获得成功。此后20多年，他率团队筛选出45种野生和人工栽培菌草，形成了栽培55种食药用菌的综合配套技术。
　　林占熺说，菌草技术解决了菌林矛盾，为食药用菌产业奠定了生态友好的可持续发展基础；菌草业投资少、周期短、见效快，是千家万户可参与、可发展、可致富的生态型新产业；菌草还可用于防治水土流失、发电、减碳和提供饲料等。
　　1994年，联合国计划开发署将菌草技术列为中国和发展中国家优先合作项目；此后商务部、福建省政府先后将菌草技术列为援助巴布亚新几内亚、莱索托、卢旺达、斐济等发展中国家项目；2004年、2005年，南非夸那省和卢旺达分别支付24万、12万美元购买菌草技术，与中国开展合作。
　　“授人以鱼不如授人以渔。在这里不仅学会了技术，更重要的是学会了如何去生活。”参加本次培训班的斐济学员菲利普·刘说，希望通过菌草技术的推广，给贫困的农民带来帮助，增加农民收入，让农民过上更好的日子。