本网讯：近年来，山西省为了提高农民的经济收入，实现脱贫致富，开展了食用菌的种植。山西各地把发展食用菌等特色农业产业作为扶贫开发的基础性工程来抓，引导扶持贫困农民调整产业结构，推动食用菌产业转型发展。

    据了解，山西夺火村是陵川县的一个偏远贫困村。借助连片扶贫开发的契机，依托当地丰富的林木资源优势，大力发展食用菌产业。在村里，一栋栋整齐的食用菌大棚，一筐筐新鲜的食用菌香菇，一张张开心的笑脸随处可见。村民焦小香家境比较困难，在政府的帮助下承包了一栋食用菌香菇大棚，一年下来收入1万多元。目前，山西夺火村家家户户种食用菌香菇，90%的家庭收入来自香菇产业。食用菌产业成了当地农民脱贫致富的靠山。（编辑：晁艳荣）