本网讯（记者 尚玉玲）2012年古田县共栽培各类食用菌11.96亿袋，总产量近71万吨（鲜品），生产产值36.8亿元。十一五期间全县食用菌产量增长70%，年平均增长14%；生产产值增长149%，年均增长29.8%。
    2011年全县食用菌总量66.7万吨（鲜品，下同），比增15.4%，分别占全市、全省、全国的80.3%、31.5%、2.6%；生产产值26.6亿元，比增11.3%，分别占全市、全省、全国的74.1%、24.1%、1.9%。
    2012年产量上万吨的品种有：银耳产量28万吨，生产产值14亿元；茶树菇产量23.8万吨，生产产值9.6亿元；香菇产量6.8万吨，生产产值4.8亿元；猴头菇产量2.9万吨，生产产值1.7亿元；鸡腿菇产量2.2万吨，生产产值1.3亿元；杏鲍菇产量1.8万吨，生产产值1.8亿元。
    全县年产1000万袋以上的银耳、茶薪菇等专业村基地达20多个，年产量占全县食用菌总量的1/3。先后建成了25个工厂化食用菌生产企业（基地），栽培菌类包括银耳、杏鲍菇、秀珍菇、真姬菇和香菇等，产量达2.3万吨，占全县食用菌总产量的3.5%。来自食用菌产业的收入占农民人均总收入的1/2。