本网讯 （记者 李素娟）欧洲金融危机对西班牙食用菌产业有很大的影响。在西班牙，西班牙食用菌不同于普通的蔬菜，而是独特存在的产品，西班牙食用菌公司的盈利和市场形势密切相关。在西班牙食用菌产品的成本虽然低于其他大部分欧洲高消费国家，但成本因素也是西班牙食用菌公司是否盈利的关键：如控制生产、加工和运输的费用。如今，为应对欧洲金融危机，西班牙Neofungi食用菌公司通过拓展欧洲的市场，获得了很大的成功。
    Neofungi总经理Julián Cerdán表示，“原来公司每推出一个新产品，西班牙的消费者都积极的想要购买，但是如今，食用菌消费者只看重食用菌产品的价格。所以，Neofungi积极的寻求国外市场，以减少金融危机对Neofungi利润的影响。”
    前几年，很多荷兰食用菌公司把食用菌产品以更低价出口到波兰，现在荷兰的食用菌产品已经占据欧洲大部分市场，在欧洲起到主导地位。鉴于荷兰食用菌的成功经验，Julián Cerdán表示：“Neofungi积极拓展了欧洲其他国家的市场。在欧洲金融危机开始后的三年，消费者最倾向于选择没有托盘的食用菌包装。Neofungi寻求新的产品包装，例如叠层托盘包装。虽然使消费者接受有些困难，但是在Neofungi会将新的产品包装作为扩展本国和外国市场份额的一项措施。在开拓市场的过程中，如何克服出口运输的问题,如：为使蘑菇保鲜，出口的运输时间不能高于24h，也是Neofungi公司一直在思考的问题。”
    Neofungi公司还购买了电脑控制温度的菇房，这个菇房可以根据季节的变化，提供合适的温度，以保证它四季的产量，Julián Cerdán表示，“虽然这样的菇房投入很高，但是为了保证出口的质量和产量，Neofungi将该项目作为公司扩展欧洲市场的前期投入。”
    此外，Neofungi公司还作为参展商参加了马德里欧洲水果商贸展会，Julián经理表示，“参与水果展会不仅宣传Neofungi的出口的产品，还和很多欧洲国家经销商加强了联系。很多欧洲人印象中西班牙的食用菌生长环境和外形都很差，殊不知西班牙的野生菌却拥有很高的风味和品质，价格也很合理。因此在展会上，Neofungi集中宣传了名为波托贝洛美味又很芳香的野生菌产品。此外，Neofungi还展示了名为太阳菇产品，即学名巴西菇的药用价值。展会后，Neofungi邀请人们在10月16至18日参观Neofungi的食用菌农场。”此次展会的宣传获得了很大的成功，Neofungi食用菌的知名度在欧洲大大提高，很大程度上扩展了自己欧洲业务。
    当前，Neofungi公司的食用菌产品已经成功出口到法国，出口量占到总生产量的7%，现在Neofungi正在扩展葡萄牙的市场，并开始扩展英国和德国的市场。经过3年的市场开拓，年轻的Neofungi公司已经成为了西班牙食用菌龙头企业，食用菌年产量6500吨，其中90%为白蘑菇。