本网讯（记者 尚玉玲）近几年来，莆田市在组织格局上充分发挥部门作用，明确任务、分兵把口，农业、林业、经管、发改、开发办、科技、国土、金融、税收、供电等部门配合联动，对食用菌生产、科技项目优先立项，生产用地、资金、供电等方面积极协调解决，给予大力支持和优惠；在产业布局上坚持全市“一盘棋”和效率优先、协调、可持续发展的原则，以农业产业结构调整为主线，以园区化为主要形式，以主导产品为重点，优化组合各种生产要素，实行区域化布局、专业化生产、规模化建设、系列化加工、社会化服务、企业化管理，努力打造产供销一条龙、贸工农一体化的食用菌产业高地。
    目前莆田市已逐渐形成食用菌区域化布局，并且根据不同区域的地理、区域、资源等特点形成五个区域化基地：以新度、黄石、庄边、白沙、新县、度尾、大济等为主的蘑菇生产基地；以西苑、钟山等为主的姬松茸生产基地；以游洋、钟山、庄边、大洋等为主的香菇、花菇生产基地；以华亭、榜头、游洋等为主的山区反季节栽培食用菌生产基地。全市初步形成了山区、平原常年食用菌生产基地、山区、半山区夏秋反季节食用菌生产基地等多种类别、多品种的食用菌生产格局。
    食用菌区域化的形成代表着莆田市食用菌生产规模在逐渐扩大。这不但满足了莆田市城乡供应，而且还销往全国各地，出口到美国、加拿大、日本、韩国等东南亚国家和地区，食用菌生产产值在农业产值中仅次于蔬菜，逐渐成为了短平快、高效益的朝阳产业。