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    日本:研究表明多吃水果和蘑菇可减少自杀的风险

    发布时间:2013-12-25

      来源:中国食用菌商务网

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        本网讯 日本科学家最新研究表明,生活中吃水果和蘑菇比较多的人,自杀风险相比而言比较低。
        这项研究是由东京的国家中心协调全球卫生组织通过监控45岁至74岁之间,近90000人的饮食习惯而得出的。其中60%左右的人是女性。参与这项研究的食物被分为四大类:蔬菜、水果、蘑菇、海藻。
      科学家在12月版发表的《英国精神病学杂志》上提到,在男性和女性中,“稳健”的饮食模式的特点是大量摄入蔬菜、水果、土豆、豆制品、蘑菇、海藻和鱼就会减少自杀的风险。
        项目研究作者Nanri表示,很难确定准确的饮食习惯和自杀之间的关系,但他指出,水果和蔬菜含有叶酸和维生素C,这两种物质可以减轻抑郁症的症状。

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