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    美国:热情的松菇采集者

    发布时间:2013-12-27

      来源:中国食用菌商务网

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        美国俄勒冈州喀斯喀特山脉南接内华达山脉,北与加拿大海岸山脉相连,从美国加利福尼亚州向北经俄勒冈州和华盛顿州延伸到加拿大,长1127千米。海拔1800~2500米,北西北-南东南走向。山体自南向北逐渐增高。喀斯喀特山内有景色异常壮美的美国国有森林、国家纪念地和加拿大省立公园。当地水力资源丰富,有旅游和野外娱乐活动。
        每逢春秋两季,美国俄勒冈州喀斯喀特山脉附近人潮涌动。这群人不是为了观光游览,而是为了寻找野生蘑菇。这群职业采菇人会在当地驻扎居住数月,然后离开。众所周知的“蘑菇营地”就是这群采菇人搭建的帐篷。他们中有东南亚家庭、墨西哥移民还有当地居民。

        摄影师Eirik Johnson选择与这群采菇人共同生活在一起,用相机记录下这群采菇人生活的点滴。摄影师Johnson表示,采菇人都坚持着独立精神,他们也都坚信靠天靠地不如靠自己的双手去采蘑菇。摄影师还描述道,他所见过的最为勤恳的采菇人从上午8点一直工作到下午5点,徒步在森林里走过数公里,寻找野生蘑菇。对于这群采菇人而言,徒步走在森林,采集野生蘑菇已经成为他们的兴趣爱好或是消遣方式。他们没有接受过野生蘑菇鉴别知识培训,但是非常善于辨别毒蘑菇。雨水充足的时候,野生蘑菇长势很好,蘑菇爱好者采集起来会更加开心。不仅如此,采野生蘑菇还会给他们带来巨大的利润回报。
        更为有趣的是,他们在采蘑菇的多个季节里遇到过许多新朋友。每逢采蘑菇的季节,采菇人都会聚集在一起;待到满载而归,他们便离开曾经的聚集地,各自归家。剩下的那些搭建帐篷的残骸让他们曾经的聚集地看起来简直就像是个空旷的“鬼城”。
        注:采集野生蘑菇是一件刺激有好玩的事情,但是要注意安全。常见的一些毒蘑菇可以从它的形状、气味、生长环境等上辨别。鹅膏菌类:包括白毒伞、致命白毒伞和白毒鹅膏菌等。多为地生,有菌托或菌托不明显,有的有菌环,菌褶白色。环柄菇类:如铅绿褶菇等,通常长在杂草等腐烂有机物上,颜色大多较为鲜艳,菌褶多为白色、浅黄或黄绿色,有明显菌环。粪菇类:如多种斑褶菇、裸盖菇等。一般长在牛马等畜粪上,毒菌的比例相当大。
     

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