本网讯 蘑菇是一种容易被忽视的健康食品，但它们拥有你在流感季节需要的两大武器：蘑菇中富含的硒有助于白细胞产生能过消灭疾病的细胞因子，另外一种抗菌型纤维的β葡聚糖，有助于激活能够发现和摧毁受到感染的“超级英雄“细胞。
    其中，抵御任何流感的最佳方法是建立你的整体免疫力。美国《可以挽救你的生命的101种食品》的作者格罗托的戴夫在书中讲述了蘑菇等可以提供人们所需要的维生素和营养物质的食物，帮助人们免受疾病侵害。