本网讯（记者 张颖）最近，在美国华盛顿太平洋县流行采摘野生、奇特而美味的蘑菇，尤其是松露（truffles）。松露气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，且产量稀少，价格贵比黄金。由于松露体型很小所以不容易被发现。之前太平洋县的松露采摘者Williams-Dugan（人名）在森林里采摘了一整天，也毫无收获，也许她应该借助外力。
    现在，越来越多采摘松露的人利用狗来帮助他们发现松露，甚至出现了松露训狗师这样的职业，也有公司为人们提供受过专门训练的狗，而且不光是在美国，在意大利也有很多人用这样的方法寻找野生食用菌。
    Williams-Dugan也开始用这种不同寻常的办法，她有一只受过专门训练的狗，名叫Cooper。开始的时候，她在家里用现成的松露油涂抹在纱布上并且藏起来，Cooper很快就找到了这块纱布。之后她把纱布埋在外面的地 里，Cooper同样找到了这块纱布。现在她不再用耙子去发现松露了，因为耙子会破坏森林的土壤，而且挖出来的松露也不一定是上成品，而Cooper能够容易发现松露并且都是品质较好的松露。