本网讯（记者 张颖）现在，从纽黑文市到洛杉矶，蘑菇混搭饮食已经遍及了全国高校校园，学生和高校的厨师们都在探索大自然隐藏的宝藏。
    蘑菇协会主席巴特说：“学生们对美食很讲究，他们要求价格低廉且有益身体健康的食物，并且还要食堂经常做一些蔬菜类绿色食品。对高校学生而言，蘑菇混搭饮食是个很好的用餐选择。”
    从年初开始，南加利福尼亚大学、耶鲁大学、麻州大学、北德州大学等知名学校就都启动了蘑菇混搭饮食计划，为了实现推广，蘑菇协会协同大学的厨师们把蘑菇混搭菜系都写在了校园菜谱中，还举行了名厨现场展示、举办烹饪大赛、蘑菇试吃、赠送T恤等宣传活动。现在，蘑菇协会将继续向其他高校推广此项目。