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    日本:爱媛县一对头茬松茸售价高达1175美元

    发布时间:2014-05-10

      来源:中国食用菌商务网

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        本网讯(记者 张颖)日前,据日本一家新闻媒体报道,在东京筑地批发市场,第一批产于爱媛县的一对仅重达120克的松茸标出了12万日元(大约1175美元)的天价,相当于每公斤100万日元。
        松茸在日本非常受欢迎,一般在秋天才会有售,而在春天的时候,偶尔会因为山里地表温度和湿度同秋天的气候接近时,才会有松茸出售。因此,当地人把春季产出的松茸叫作“samatsu”,就是头茬松茸的意思。蘑菇批发商杉本,已经从事此行业25年,他表示,很多日本的高档餐厅愿意购买第一批松茸,因为他们的顾客宁愿高消费也想要品尝到第一批松茸做成的菜品。

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