本网讯（记者 张俊）“2005年大连北府生物技术有限公司施行租赁经营，生产大褐菇出口美国，有了“起死回生”的条件。可惜好景不长，2007年因城市扩建，这个菇厂被拆迁而烟消云散，成为我国蘑菇工厂兴衰史上的一个案例。”5月11日，在郑州国际会展中心大河厅举行的食用菌新产品新技术论坛上，河北大学生物技术中心教授杨国良就国内外双孢菇工厂化生产案例做了会议发言，他通过描述当事人的切身体会，用幻灯片以图文并茂的方式为参会代表分析了北府菇厂如何在开源节流、加强企业管理等方面做出了积极的补救措施，但仍然遭遇倒闭的结局。杨国良教授认为主要原因是单产水平低，即使加上非商品菇，平均单产仅为17.4㎏/㎡，单产远未达到菇厂设计指标25㎏/㎡（褐菇比白菇单产低1/10属正常），因而降低了投资利润率。他建议在座的企业老板，在投资一个新的食用菌工厂化项目时，必须具备高水平技术保障。否则，即使生产设施先进，管理措施严密，员工辛苦工作，也不能弥补技术低下所造成的“短板”。     参加此次食用菌新产品新技术论坛演讲嘉宾还有福建农林大学生命科学学院教授谢宝贵，山西忻州沐野食用菌研究所所长梁枝荣，河南世纪香食用菌开发有限公司董事长李彦增，辽宁省朝阳市食用菌研究所所长刘永昶，哈尔滨农垦祥宏食用菌科技开发有限公司技术总监肖子恒以及来自河北省保定市食用菌协会黄若愚等。