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    美国:最新研究发现食用蘑菇可以调节血糖

    发布时间:2014-05-21

      来源:中国食用菌商务网

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        本网讯(记者 杨金平)近期,布法罗大学的营养科学家以及生理学家们通过研究发现食用蘑菇可以调节血糖。尽管之前蘑菇早已被报道在控制体重、提高免疫力等方面有着很好的功效,但对于血糖的测试,这还是首例。而且摄取蘑菇可以减缓餐后葡萄糖的相关反应,所以对于一些减肥人士,建议在餐后吃一些蘑菇。

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