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    云南:曾经的“食用菌”棕灰口蘑竟是毒蘑菇

    发布时间:2014-06-04

      来源:中国食用菌商务网

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        本网讯(记者 陈霞)近日,云南中科院昆明植物所研究员经过试验,发现了一个惊人的结果:棕灰口蘑其实是非常危险的毒蘑菇。
        研究员从棕灰口蘑的子实体中分离得到15个结构新颖的三萜,其中化合物1~3具有独特的5/6/7三环螺环结构,而化合物4~6是新骨架三萜。而在进一步的研究中,研究员发现,化合物7和13在蘑菇子实体中含量大,经小鼠口服急毒测试,这两个化合物都可引起小鼠体内肌酸激酶水平的升高。这很可能是导致横纹肌溶解死亡病例的重要原因。
        关于棕灰口蘑如此惊人的发现,让不少人捏了一把汗。因为在此之前,在欧洲,棕灰口蘑一直被人们当做食用菌。

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    2015-08-24 11:16:59

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