本网讯（记者 刘怀瀛）金针菇、香菇、草菇等食用菌因其味道鲜美、营养丰富成为人们喜爱的一种食物。食用菌带来的消费为食用菌生产者提供了经济来源。其实，不仅食用菌可以为菇农带来增收，食用菌废料也可以，只是很多菇农不了解这其中的奥秘，多半将食用菌废料白白浪费掉了。
    据了解，生产金针菇等低温菌类的废料中含有大量草菇生长所需的营养元素，如碳水化合物、氮素等，只要在废料中补充一定量的糖和氮肥，即可用于夏季草菇生产；食用菌废料还可作为有机肥还田，补充土壤有机质。但它在使用前还需经过发酵腐熟才可作为基肥施到地里；此外，食用菌废料中含有大量的食用菌菌丝体，而这些菌丝体中又含有丰富的蛋白质。因此晾干后的食用菌废料，又可作为饲料用于喂猪、喂鸡等用来发展养殖业。
    食用菌废料也是宝，希望菇农朋友也可以把食用菌废料充分利用起来，这也是实现增收、降低生产成本的一个好办法呢。