梁吉明在杏鲍菇出菇房

盛夏的槐乡大地，雨量充沛，草木繁茂，呈现出一派生机。
    沿洪洞县城西行3公里，向北穿越一片蓊郁的杨树林，越过清新整洁的西梁村，一排排高大壮观的厂房映入眼帘。这便是梁吉明的杏鲍菇种植基地——洪洞县舜晨农业科技发展有限公司。
    提起万安镇西梁村支部书记、村委主任梁吉明，在全县可谓声誉鹊起，享有盛名。2003年上任后，他带领本村群众千方百计探寻致富路，依托本地杨树林资源丰富的自然禀赋，在全县率先发展林下经济，为乡亲们掘得了第一桶金，人均收入从4380元跃升至7220元，使西梁村成为远近闻名的农村发展示范村。不仅如此，还带动全县3个乡镇17个村近两万人发展起了林下种植和林下养殖，多次荣获全省“百姓满意好村官”、“三晋杰出村官”等殊荣。

整装待“发”的杏鲍菇菌袋

工厂式发展食用菌，是具有企业家眼光和胆识的梁吉明在林下种植食用菌基础上的“二级跳”。“厂房式种植食用菌，既高产优质高效，还能节约土地，消化农作物废弃物。”梁吉明感叹道。经过多方考察，他最终将目光定格在营养丰富、味道清香，集食用、药用、食疗为一体的的杏鲍菇产业项目上。