据外媒报道，近日，韩国一位农户李炫通过利用咖啡渣来种蘑菇，从而获得了蘑菇的丰收。据了解，李炫一直以来对生态农业学比较感兴趣，几年前，他发现韩国大量的咖啡渣都没有得到人们的重视与利用，于是他通过各种渠道了解如何对咖啡渣进行循环利用。经过不断探索，李炫开始有了利用咖啡渣种蘑菇的想法，并最终获得了成功。     而目前在美国、新加坡等国家，都可以找到这样的案例。咖啡渣的循环再利用不仅让废弃的咖啡渣得到了利用，也为蘑菇的种植提供了新原料。