本网讯（记者 谈梦娇）自今年9月份开始，河北秦皇岛市已在全市范围内实行秸秆禁烧。同时，各县（区）坚持疏堵结合，以疏为主的原则，把秸秆综合利用工作作为农业可持续发展的一项重要工作，因地制宜推广秸秆的综合利用。其中，利用秸秆发展食用菌种植便是有效途径之一。
    据了解，粮食作物由果实和秸秆两部分组成，人类食用的果实，只是农作物重量的20%，其余80%的秸秆都不能食用；而食用菌却能把这80%的废物，安全转化为具有高营养价值的有机食品。并且，秸秆供食用菌生产后产生的菌糠，可再用于生产有机肥和花肥等。用秸秆栽培食用菌具有良好的生态效益和经济效益。