据外媒报道，在荷兰，每年的圣诞节期间都是进口蘑菇品种大卖的时节，今年也不例外。荷兰知名蘑菇企业Westland Mushrooms相关负责人哈罗德表示，现在用蘑菇做菜是很普遍的事情，而且人们越来越意识到进口蘑菇品种对自身的好处。今年公司为了促销蘑菇产品，在烹饪报纸杂志和各大超市都加大了对进口蘑菇品种的宣传力度。与此同时，目前该公司已经与16个国家都有贸易往来，并有计划的平均分布这些销售网点。可以说他们的蘑菇产品不仅已经在当地遍地开花，甚至在德国、英国、比利时、法国都有销售。目前销售最好蘑菇品种是来自亚洲的蟹味菇和杏鲍菇，但是稳定销售的还是香菇、褐菇和平菇。