据悉，SA蘑菇公司是澳大利亚第三大蘑菇生产商，公司每周可以生产20万吨的蘑菇。在前几年因为公司的规模扩大的原因，该公司决定自己培养堆肥。经过三年时间的研究，今年一月份公司终于第一次成功采摘了他们自己的蘑菇。该公司的经理Nick Femia说，让别的公司提供堆肥，这样会降低他们的发展速度，他们为了研究堆肥，专门从南非请了一位有25年经验的技术人员。现在他们的新堆肥培养得到了当地州政府20万美元的补助。（来源：abc 编译/中国食用菌商务网国际部）