目前，总部位于美国加州的蘑菇委员会正在寻找一家企业合作，一同开发一种蘑菇和肉搭配的食品。委员会希望这种食品可以替代汉堡，或者作为一种新型的汉堡进入市场，委员会为此项目已经做了多年的战略准备。委员会主席Bart Mino说道：“我们的目标是为消费者提供一种简单又令人意外的产品，让他们既能吃出健康，又能吃到自己喜欢的食品。”不过，与蘑菇委员会合作的企业需要具备举办消费者公关活动的能力以及零售和餐饮促销推广经验。（来源：the packer  翻译/中国食用菌商务网国际部）