据最近一次统计，牙买加每年进口价值3500万美元的蘑菇，为了发展本地蘑菇产业，当地的妇女粮食安全组织（NOW）已经筹备4300万美元资金用于蘑菇产业建设，该产业建设共需资金5400万美元。NOW的蘑菇产业项目从资金筹备到即将投产历时一年，有一座专用于实验、菌种培育的大楼，并于4月底开始提供可以打包的堆肥用于小规模蘑菇生产。
    该组织负责人保利娜•史密斯介绍说已经有酒店和餐厅预订了她们的蘑菇产品，而达到满负荷生产后，她们的蘑菇产量可达7700公斤，约占进口量的一半。“蘑菇的保质期很短，所以不管从哪里进口蘑菇，你都不会得到最好的产品。”史密斯说，“我们有冷藏设施可以储存多余的作物。”项目所需菌种和培育技术支持来自于与美国宾夕法尼亚州立大学的合作，同时得到了美国国际开发署以及美国和平工作团的援助。（来源：jamaica-gleaner  翻译/中国食用菌商务网国际部）