美国：新型蘑菇面市可去除小麦中的麸质_国际新闻_食用菌新闻

美国：新型蘑菇面市可去除小麦中的麸质

发布时间：2015-04-14

来源：中国食用菌商务网

分享到

分享到微信朋友圈×

打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

一家美国食品技术公司开发了一种新型蘑菇，该蘑菇具有奇特功效——去除小麦中的麸质。据第三方检验机构检测，小麦中99.9998%的麸质蛋白被这种蘑菇消耗。开发这种技术的MycoTechnology公司CEO阿伦•哈恩表示：“我们的技术可以让消费者享受到更加美味的小麦制品。”已经有数家生产商开始引进这项技术来生产无麸质的小麦食品。（来源：foodprocessing 翻译/中国食用菌商务网国际部）

中国食用菌商务网公众号

更多资讯！欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

阅读推荐

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。

图片新闻

专题推荐

美国：新型蘑菇面市可去除小麦中的麸质

中国食用菌商务网公众号

美国：Monterey Mushrooms公司积极推动“蘑菇月”活动

利比里亚共和国蘑菇产业正在改变当地农户生计

马来西亚：蘑菇产业为农村社区经济注入新引擎

加拿大海莱恩蘑菇公司投入数百万美元用于创新，以推动蘑菇消费

韩国：长兴郡蘑菇产业研院所举办香菇种植及加工技术培训

荷兰：VN贸易公司正在费尔德德里尔建设新的自动化蘑菇农场

孟加拉国纳拉伊尔县的蘑菇产量呈上升趋势

蘑菇菌丝体不仅能做包，还能造船航海？

英国：盛大的蘑菇节即将举行

美国：蘑菇消费趋势改变鲜菇需求减少深加工产品备受青睐

图片新闻

专题推荐

美国：新型蘑菇面市 可去除小麦中的麸质

中国食用菌商务网公众号

美国：新型蘑菇面市可去除小麦中的麸质