近日，在以色列里雄莱锡安市的农业展销会上，以每公斤800ILS（以色列货币 谢克尔）价格销售的松露受到了当地众多蘑菇爱好者和研究人员的关注。
    近年来，以色列的真菌研究人员和菇农投入了大量的时间用于研究和破解松露的生长之谜，并希望在几年内将“黑宝石”松露作为以色列受人追捧的新美食。注重开放农业和推动农业发展的里雄市早前提出了设定两个研究站用于培育松露 ，却受到了不少蘑菇研究人员的质疑，他们认为当地恶劣的沙漠环境对于松露的种植是很重要的制约因素。但是，通过购买松露并对其的深入研究，融合适应当地气候环境的现代技术，如今松露在以色列地区获得可喜的研究成果。据真菌研究专家预计，当地菇农将在两三年内成功培育松露，甚至用于出口。（来源：haaretz.co.il 编译/中国食用菌商务网国际部）