据了解，Cayuga蘑菇农场是室内种植香菇的农场，可常年种植。目前该农场主要致力于常年稳定生产香菇，供应零售商和餐馆，这也是农场主要的收益来源。现在该农场为了满足市场需要，也增加了其他食用菌的种植，包括：平菇、灰树花、茶树菇、灵芝和猴头菇。该农场也有自己的实验室，这间无菌实验室从菌丝到接种环节都是在这间实验室内完成。该公司的菇房是封闭的房间，可以自动控制温度和湿度，也有自动过滤系统，保持空气的流通，二氧化碳保持在较低的水平中。墙壁为纤维塑料，使其易于清洗。现在该农场的目标是希望提供更高质量的蘑菇，可以在当地成为高质量生产蘑菇的企业。（来源：cayugamushroomfarm 翻译/中国食用菌商务网国际部）