据悉，美国密西西比天然产品协会主要为农民提供优秀质量的香菇菌种，使其产品可以在市场上增加价值，提高农民收入。据了解，该协会与密西西比大学合作对香菇进行研究和开发，并为农民提供相关的食用菌服务，包括灭菌和接种等，因为这些大型设备对于农民来说太昂贵了。该协会希望研究出更高质量的菌种，不断提高香菇质量，为市场提供更多优秀的香菇。（来源：naturalmushrooms 翻译/中国食用菌商务网国际部）