据了解，印度科学研究所的科学家们利用废弃农作物来种植蘑菇效益显著：可以丰富超市货架的蘑菇品种、让农村妇女实现商业化栽培食用菌以及提高群众的饮食水平。
    印度科学院的科学家已经研发出来沼气反应器，能够发酵秸秆、杂草和枯枝落叶并结合其他的农业废弃物创造出食用菌栽培的培养基。研究人员发现这种独特的培养基可以将农业废弃料转化成可供人们食用的蛋白质，并且比常规的种植方法更能提高产量。研究人员补充道，利用不同农业废弃物并按照特定比例制作出的沼气残渣会为蘑菇提供一个适宜生长的结构。
    研究人员介绍道，反应器里面的植物在缺氧状态下会产生甲烷，不仅可用作清洁能源，而且也会消化废弃物里面的有机物质。这种新的反应器不仅可以让牛粪产生沼气，也可以让植物创造出沼气，并通过种植蘑菇充分利用农业废弃物。
    研究人员发现这些生物沼气残渣可以种植出更加有营养的蘑菇，不仅会达到提高农村群众饮食水平的目的，也实现了能源的可持续发展。（来源bangaloremirror 翻译/中国食用菌商务网国际部）