据了解，荷兰的SCELTA蘑菇公司开发了一项贮存蘑菇的新技术。用来放置蘑菇的包装袋里所含的液体和传统的有很大的区别，传统的贮存方法都是添加酸和盐来保持蘑菇的颜色，但这会致使贮存的蘑菇和鲜蘑菇的口味产生较大的区别，并且非常的耗能。但是SCELTA这项新技术里面的液体完全是蘑菇的衍生物，无任何化学添加物，这是该公司在运输过程中降低成本的新方案。该包装不但外面柔软、重量轻，还可以重复使用。同时保存了蘑菇原有的风味，里面的液体也可用来做汤。（来源：vleesplus 翻译/中国食用菌商务网国际部）