据了解，适宜的气候条件让印度北阿坎德邦的食用菌产业得到平稳的发展，这也不断地刺激着当地的菇农大力发展新的品种。Divya Rawat是当地的企业家，在她完成学业之后，决定回到自己的村庄种植蘑菇。据Divya Rawat介绍，如果在平原地区，种植蘑菇需要空调来调节温度，但是在丘陵地区，天然的气候温度是非常适合蘑菇的生长，现在他们可以每天生产80到90公斤的双孢菇。Divya Rawat补充道，在过去的一年里，他们在不断地地探索新的蘑菇品种，并且已经成功种植了牛奶菇和平菇。牛奶菇可以一年四季都可以生长，而平菇是季节性生长。她希望根据丘陵的温带气候条件，种植出更多的全年可生长的蘑菇。（来源：tribuneindia 翻译 /中国食用菌商务网国际部）