本网讯 据了解，泰国唐人街对蘑菇需求量大，但是由于蘑菇含有大量的水分，在较短的时 间内很容易产生脱水和口味改变的问题。甚至在冬天，蘑菇的保质期可能不超过一 天。
    根据以上情况，泰国塑料制品有关教授日前研制出一种可生物降解的塑料袋，通过 使新鲜水果、蔬菜“休眠”的方式，根据不同品种的呼吸速率，使塑料袋包装内减 少适当的氧气量、控制乙烯气体，从而防止水果蔬菜的发酵，最终达到保鲜效果。这种塑料袋能够使蘑菇的保鲜期延长7天，使蘑菇即使在冬天也会长久保鲜。但是由于不同蔬菜和水果的呼吸速率不同，因此他们适合的塑料袋种类也是不同的 。同时，该塑料袋包装的蔬菜和水果还可以进行出口，调整适当的冰冻温度，促进 农作物出口，减少贸易壁垒。
    目前，泰国生物塑料包装的农作物已经上市，该技术也正在向广大菇农推广。生物塑料包装不仅成功地解决了一般塑料对环境造成污染的问题，同时大大促进了当地蘑菇的出口创汇。（来源：manager.co.th 编译/中国食用菌商务网国际部）