据了解，北昆士兰的年轻夫妇Kim和Laurent在三年前放弃了他们原来的工作，开始种植蘑菇。Kim说，成功的种植出蘑菇，只靠一腔热血是不够的。种植蘑菇看似简单，其实过程是极其复杂的。他们阅读了大量的书籍，花了两年的时间才真正意义上种植出蘑菇。现在他们主要种植平菇和香菇，并销售到当地市场和商店。但是这不是他们的最终目标，他们现在希望不断提高和改善他们的产品质量，扩大他们的生产面积，最终发展称为一个完整的农场。（来源：abc 翻译/中国食用菌商务网国际部）