据了解，南非加纳地区盛产木薯，但是400吨木薯就会产生120吨废弃物。最近加纳圣巴沙有限公司找到了把这些废物垃圾变废为宝的办法——将木薯皮和木屑混合成为培养基来栽培蘑菇。该公司食品技术专家康斯坦斯表示，我们通过这种方式，不仅变废为宝，保护了环境，同时公司每月还增加了15%的利润。未来我们计划建设更多菇房，从目前每月5吨的生产力提高到20吨。加纳食品研究所生物学家胡安表示，木薯分解能力强，可以让蘑菇在短时间出菇，同时木薯皮还可以为蘑菇提供必需的营养素。可以称得上是“最环保的垃圾”。当地农民斯蒂芬表示，我们按照科学家指导的方法，充分利用木薯废弃物来种植蘑菇，这真是帮助我们农民增收的一个好办法。(来源：euronews  翻译/中国食用菌商务网国际部)