山东丰裕食用菌有限公司作为武城食用菌生产工厂化的典型代表，该公司打破传统方式，实行食用菌工厂化养殖，一个个鲜白娇嫩的双孢菇就是在车间内“制造”出来的。

    “我们的双孢菇工厂化生产工艺从美国、荷兰等世界先进国家引进，进料、覆土、撤料等环节全部实行机械化，设备全部自主研发，已获得8项国家实用新型专利。 ”公司总经理蒋俊杰介绍说。不仅如此，今年该公司顺利通过食品安全保证体系认证，双孢菇等产品通过了国家有机认证，“丰裕”商标荣获全国食用菌行业“优秀品牌”称号。丰裕公司产品畅销欧盟、北美、东南亚及中东等地区，年出口量达5000吨，实现销售收入4亿元。

    瞄准食用菌工厂化发展趋势，该县制定出台了现代农业发展规划，对食用菌产业进行了高点定位和统筹，争取省级扶持资金1600万元。他们在农产品加工产业园内规划建设了食用菌产业园，带动发展以食用菌标准化基地为中心的李家户镇食用菌产业聚集区，形成了“产业园区+龙头企业+标准化基地+专业合作社+农户”的闭环式产业模式。

    不只在大型食用菌生产企业，工厂化养殖方式同样被普通农户所接受。在李家户镇顺宝蘑菇专业合作社多功能恒温菇房内，社长刘召东忙着察看双孢菇的生长情况。 “我们的多功能恒温菇房每栋投资10万元，当年可收回成本，是特别适合农民发展的小型工厂化设施。 ”他介绍说。目前，该合作社已建成高标准恒温菇房64个，带动400多户农民参与食用菌养殖，“李家户蘑菇”获得地理标志证明商标。

    如今，武城县食用菌养殖总面积达600万平方米。其中，工厂化养殖面积就达200万平方米，居全省前列，年产值达3.2亿元。未来，武城县将不断提升全县食用菌产业的发展水平，引领食用菌产业朝向标准化、集约化、品质化迈进。