据报道，美国北卡罗来纳州的一对夫妇通过自己独特的方式生活。这对夫妇有57英亩的土地，其中一部分种植平菇和香菇。在刚开始他们种植香菇是个人的爱好，但是后来发现种植香菇在当地是非常有市场的，所以目前他们正在考虑扩大香菇种植规模。种植平菇比香菇简单，不需要考虑原木接种的繁琐过程，只需要稻草和特 殊的环境就可以种植出，现在他们的平菇已经在市面上销售了，每星期可以销售5至10磅。但是他们希望每星期可以种植30磅的蘑菇，那样可以直接销往当地的餐馆（来源：journalnow 翻译/ 中国食用菌商务网国际部）