本网讯(记者 刘怀瀛)日前,云南文山壮族苗族自治州发布了该州食用菌产业发展调研报告。该份报告显示:目前,文山州从事人工食用菌种植的有60多户,工商部门注册的食用菌专业合作社有17户,食用菌栽培示范种植基地12个,涉及食用菌加工企业1户,人工食用菌年产量约1400多吨,产值约1400多万元。2014年全年产量7640吨(其中:人工菌4786吨,野生菌2854吨),产值25997万元(其中:人工菌5260万元,野生菌20737万元)。在市场调研方面,文山市城区日需求食用菌约8000斤左右,砚山县城区日需求食用菌约3000斤左右。以人口状况和饮食习惯为基础,用加权平均数的方法进行测算,食用菌市场日需求量约1.5万多公斤,除平菇(冻菌)可以满足市场外,其余如蘑菇、香菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡松茸等品种都是从州外市场调入。食用菌价格方面,市场价格相对稳定,人工食用菌平均每公斤价格在6元至20元之间,野生食用菌相比更高。
为了进一步推动文山州食用菌产业发展,报告针对当地食用菌产业发展过程中存在的一些问题提出,要加大宣传力度,提高对食用菌产业的认识;争取加大资金扶持力度;重视食用菌专业技术人才的培养;落实责任,加强对食用菌产业发展的牵头管理;重视市场和品牌建设,打好文山特色品牌;大力发展食用菌专业合作社,制定食用菌产业资金的扶持办法。多措并举,助推文山食用菌产业又快又好发展。