他，被中国食用菌协会评选为“全国食用菌行业新闻人物”；
    他，被中共河北省委员会、河北省人民政府评为“河北省百名科技型民营企业家”；
    他，被河北省科学院授予“科学技术协会杰出成就奖”。
    他的企业，被河北省科学技术厅、河北省财政厅、河北省国家税务局、河北省地方税务局评为“高新技术企业”。
    他就是2014年承德市专业技术拔尖人才、平泉县希才应用菌科技发展有限公司总经理、平泉县食用菌研究会会长梁希才。正是由于他以及以他为代表一批食用菌人的艰苦创业精神和持之以恒地科技创新，使平泉县食用菌实现了从无到有的突破，从从弱到强的跨越。平泉县希才应用菌科技发展有限公司也从当初的小打小闹，发展成为集科研、生产为一体的农业科技型龙头企业。
    菌业拓荒，小蘑菇成为平泉县农业第一特色主导产业
    “世上本没有路，走的人多了便成了路。”如今提到平泉，不得不联想到食用菌——“中国食用菌之乡”的美誉。可谁又知道，平泉食用菌这块金字招牌已经历经了30余年的沧桑发展变革。
平泉食用菌起步于上世纪80年代。1983年，梁希才时任农业局土肥站化验室技术员，参加了省微生物研究所食用菌技术培训班。回到县里后，农科所和土肥站各投资1000元，搞起了平菇和黑木耳栽培试验，一举获得成功，从此开始了他的菌业拓荒之路。”小蘑菇没准真的可以为咱老百姓打开致富大门。“梁希才是农民出身，他深深地知道农民的穷，农民的苦，他多么想能为农民朋友探索出一条发家致富之路。新生事物开始没有人敢尝试，梁希才就以老家茅兰沟为中心动员妻子、亲戚、乡邻， 从事平菇、黑木耳生产，从发菌到出菇对菇农是手把手地教，功夫不负有心人，当年都喜获丰收。从此小小蘑菇点燃了广大农民朋友的致富梦想，食用菌种植渐成燎原之势。
   “不经历风雨怎能见彩虹，”壮丽的诗篇总是充满着波澜起伏。1989年，在平泉食用菌发展刚刚起步渐入佳境之时，食用菌市场陷入疲软，46吨蘑菇销售出去，6次要款都拿不回来，梁希才急了，走时给领导留下一封信，说“这次再要不回来钱，我就躺着回来，三天后你去车拉我。”梁希才绝食2天多，终于把钱要回来了。老百姓终于拿到了血汗钱。老百姓非常实在，没有华丽的辞藻，就撂下一句话，“梁经理，我们跟着你干。”
    如今，平泉食用菌已形成草木腐菌并重，多模式生产周年化供应的格局，成为该县农民增收致富的第一农业特色主导产业，食用菌也成就了平泉“中国菌乡”的知名度和影响力。
    技术革新，小创举成为平泉县食用菌产业发展主引擎
    “技术是第一生产力，”梁希才始终坚信。他始终把“全县食用菌产业如何发展”作为思考问题和具体实践的出发点和落脚点，努力以技术为突破口带动全县食用菌产业的扩张升级。
     “平泉的优势在哪里？种植什么品种才能让平泉食用菌在全国最具有优势？”1990年，梁希才认识到平泉发展平菇、姬菇与中原地区相比处于劣势。结合平泉锯沫多和气温低的特点，当年腊月初七，他冒着严寒只身前往辽宁省考察低温木腐菌。成功引进适合平泉气候特点的滑子菇品种。从最开始的24户一跃成为平泉以及周边地区的主栽品种，现在产量应占全国总产量的60% 以上。
    “平泉食用菌要做大做强，滑子菇单一品种难以应对激烈的市场竞争，建立合理的食用菌产品结构是必然之选。”梁希才用实际行动践行着自己的判断。1995年，他到浙江、福建考察，引进了香菇。如今，优质香菇已经成为平泉及周边地区的第二大品种，成为反季节优质香菇的主产区。2004年，他到吉林省蛟河市考察，引进了黑木耳。黑木耳成为继滑子菇之后的第三大品种。
“每个好的食用菌品种都有其最佳的使用年限，一旦超过最佳使用年限，就会出现抗病抗杂能力下降，产量低质量差等影响产值和效益。”平泉县滑子菇曾经的主栽品种“奥羽32”就是一个生动的例子。梁希才带领公司科研人员历经几年的努力，研究开发出滑子菇新品种早生2号，与“奥羽32”相比较，抗病抗杂能力强，产量高，质量好。2014年，早生2号的生产比例占到平泉滑子菇生产总量的80%以上。
    “2011年前后是平泉地栽香菇的一道坎，当时平泉为中心的我市地栽香菇生产已有三四年的时间，逐渐进入持续发展的瓶颈期，土传病虫害难以控制，污染率居高不下。”对此梁希才非常着急，他带领技术人员10余人次先后赴河南省灵宝市、辽宁省岫岩县等地考察，引进香菇“灵仙一号”和“808”两个品种，结合我市的气候条件设计出免割膜立袋香菇生产技术。在2012年试验成功，单袋效益较地栽香菇高2元以上，从根本上解决了土传病害问题，用水量仅用原模式的5%。目前我县及周边地区使用该生产技术占到香菇生产总量的60%。为我县优质香菇产业可持续发展开辟了新的道路。
    “技术进步永无止境，对上要与高端前沿技术接轨，对下要接平泉食用菌产区地气，才能绽放出最绚烂的科技之花，”梁希才如是说。他作为研究会的会长，先后与中国农科院农业资源与农业区划研究所签署了技术合作及建立中国农业科学院食用菌工程技术中心河北分中心的协议。协议的签订，不仅加强了食用菌研究会的技术支撑力量，而且促进了平泉食用菌产业的科技创新。
如今，梁希才为平泉引进新技术6项，创造了食用菌生产新技术8项，拥有专利3 项，一种食用菌大棚保温层获得实用新型专利；一种珊瑚状猴头菌及一种珊瑚状猴头菌的生产方法获得国家发明专利。
    科普惠农，小培训成为平泉县老百姓致富增收金钥匙
    “种蘑菇是个技术活，参加培训从理论和实践上给我们指导，特别实用。”卧龙镇碾子沟徐振才，从85年就随梁希才搞黑木耳栽培，当时一年就赔了1万多元，成为当时的贫困户，两口子起早贪黑种蔬菜。十年又从事滑子菇、香菇生产，现在每年纯收入都15万元左右，终于出了一口气，两口子年轻了五六岁。目前家里光食用菌固定设施都有六七十万元。梁希才非常重视技术普及推广工作。自公司成立以来，累计举办各类培训班500多期，发放技术资料万余册（份），培训菇农2万多人次。多年来，公司用于培训、印发资料的经费达5万余元。单位每年用于科研投入都在30万元上下。培训一般采取集中办班、现场指导、入厂咨询等方式，大班最多有200人，小班可能10多人，只要菇农有需要，无论路途远近，风雨无阻，对菇农进行免费技术培训。公司设立技术咨电话，接待电话技术咨询无法统计。菇农在生产经营中遇到问题，随时可以向公司或梁希才本人打电话，根据具体情况，派出技术人员深入一线解决疑难。目前，整个培训工作覆盖全市八县三区，足迹踏遍了每个村落，县外远至宽城、隆化、围场、承德等县市和吉林、辽宁、内蒙、北京等省市。
    梁希才积极参加国家科普活动。参加过“科技致富大王”进仪陇“两牵手一扶持”活动、加入国家科技部对口帮扶特派团，参加对四川省平武县的对口帮扶工作。
    “百姓、政府、企业都受益，各方多赢，才能形成平泉食用菌产业可持续发展的春天。” 梁希才是这样说的，也是这样做的。他总是在考虑百姓能不能赚钱，总在分析平泉县优劣势，及时调整品种和运行模式，有的专家说“梁希才是研究产业运行规律的人”。为此，梁希才还在2013年河北省食用菌产业体系会议上专门做过《河北省食用菌产业运行规律和发展趋势的探讨》，2014年此篇文章在《食用菌市场专刊》发表。平泉食用菌产业发展的明天如何，始终把自身和企业置身于做大做强平泉食用菌产业航母这个大背景中来谋事创业。(文/齐彩梦)