“说干就干，行不行，试试看。”这是平泉菌业的拓荒者梁希平经常挂在嘴边的一句话。他在食用菌领域一干就是30年，把小小的食用菌变成了助农增收的大产业。为此呕心沥血，致力于研究食用菌栽培技术，带领百姓走上了致富之路。2016年平泉市全年生产规模达到5.6亿袋，实现年产值54亿元，全县约有百分之15的农民从事食用菌种植和生产，全县农民约有一半多的收入都来自这份产业。  

 

   三十年苦心孤诣 ，成就平泉食用菌的拓荒人。 

   承德平泉市地处燕山深处是一个七山一水二分田的山区农业大县，经过近三十年的发展，全县建成食用菌专业乡镇14个，专业村100多个，发展10亩以上园区1000余个，总面积达4万亩，菇户3.5万，从业人员达到10万人，近两年，全县基地规模已达到3.2亿盘(袋)，预计产量达到32万吨，产值链经营额35亿元，提供全县农民人均纯收入3000元，占全县农民人均纯收入的40%以上，成为全县最具优势和特色、农民从中受益最多的立县支柱产业。 取得如此辉煌的业绩，我们不能忘记一个人，他就是梁希才，平泉县食用菌研究会会长，被广大菇农亲切的称为“菌业拓荒者，农民的贴心人”。