本网讯（记者 尚玉玲）近日，浙江龙泉市召开“归零翻篇开新局——食用菌产业补短板、谋发展”座谈会。龙泉市林业局、农业局、市监局、食用菌协会等部门单位专家及食用菌市场经营户共50余人参加会议。
    会上，专家结合该市食用菌产业特色，对市场经营模式、方法把脉问诊，试图通过科学管理，更好地把握产业后续发展的方向，经营户也围绕这一话题展开热议。加大食用菌精深加工产品研发力度，逐渐向休闲食品、调味品、保健食品、营养化妆品、生物制品等多元化方向发展，提高我市食用菌产品的档次和市场竞争力成为与会专家一再提及的解决方法。
    据了解，龙泉作为全国食用菌主产区之一，是知名的食用菌生产大市。但是，龙泉市食用菌产业仍存在产业化经营水平低、龙头带动能力弱、缺乏行业标准、产品认知度低、初级产品多、精深加工产品少、市场体系待完善等制约产业发展的因素，食用菌产业“补短板”、转型升级迫在眉睫。
    大家认为，浙闽赣食用菌交易中心新市场占地应不少于100亩，集信息发布、产品交易、检测、仓储、停车场等功能为一体，规划适度超前，建成后确保市场交易额达到100亿元规模，进一步提高龙泉食用菌产业的知名度，巩固龙泉全国食用菌产销中心地位。同时，在制作过程中种植严禁使用农药，在市场交易中，严禁掺水、掺杂现象发生，确保食用菌产品质量安全。
    龙泉市食用菌交易中心工会相关负责人表示，龙泉食用菌产业优势仍在，但亟须进行转型调整，以应对市场的新一轮挑战扬长避短。补好食用菌产业发展的“短板”，相信食用菌产业一定会迎来另一个发展“春天”。