“去年，有一半以上的美国家庭购买了新鲜蘑菇，而他们当中80%是重复购买者。”目前，美国蘑菇委员会进行了一项调研，主要研究2015年美国家庭的蘑菇购买习惯，并得出了以上结论。“高水平的重复购买对蘑菇行业是令人振奋的消息，这些蘑菇爱好者更易于接受蘑菇新品种和蘑菇新制作方法。”委员会主席巴特·麦勒说，“如果我们能影响蘑菇购买者，使他们每年多花一美元来购买蘑菇的话，那就会使得每年蘑菇销售增加6600万美元。”
（来源：www.thepacker.com     翻译/中国食用菌商务网国际部）