本网讯（记者 尚玉玲） 位于贵州水城县双水街道双水社区的巴西菇基地占地27.499亩，于今年1月份开始筹备搭建，现共计产菇大棚27个。双水社区采取“基地+企业”的合作方式，企业提供技术指导、每个棚垫资6000元、并以每公斤7.5元的价格进行保底收购，确保巴西菇在生产、技术、资金和销售上有了保障。截止目前，大棚已开始产菇，1个大棚每天可采3次约50公斤，1个菇棚产量可达4吨，产值可达2万元，每个大棚可连续生产三年，每年每个大棚成本约为3万元，盈利约为3万元，每年可创收81万元以上，三年共创收240万元。     据了解，巴西菇生长在高温、多湿、通风的环境中，它的菌盖嫩，菌柄脆，口感好（有杏仁香味），种植成本低、产量高、市场行情好。巴西菇的成分包括蛋白质、脂肪、维生素、灰分及醣类等，与其它菌行相比，巴西菇的蛋白质和糖质含量较丰富，市场发展空间广阔。