两年前，Bec女士还未踏足农业，但如今，她却经营者着澳大利亚最专业的蘑菇农场。在采访中她介绍说：“曾经我只做过训马师兼果蔬店店主，因此做好一名菇农并且经营好农场并不是件容易事，在这几年的时间里我渐渐发现食用菌产业很有潜力，而且任何一个产业要实现可持续增长，需要对其成长空间了如指掌，要把农场各项基础工作做好，蘑菇才有可能长的快长得好。”