邹城市及周边地区拥有大量农作物秸秆、农产品加工下脚料、树木枝条等农业废弃物，食用菌产业由此生发。10年前，记者曾专程采访邹城食用菌产业，满目土围子式的家庭小作坊。而今记者再访，到处是崭新洁净的厂房和工厂化的流水线。这其中，科技起到了至关重要的作用。尤其是邹城市科技部门经过多方考察论证，理清了食用菌从“良种繁育—工厂化栽培—功能性食品开发—菌渣综合利用—农作物种植—农业废弃物利用”的完整循环链条，并成功地将这个链条打造成了先进高效的科技链。    首先从公共服务和产业创新平台建设入手，邹城市建设了集培训、检测、创新创业为一体的专业型食用菌科技企业孵化器，柔性引进中国工程院李玉院士，建设院士工作站，成立山东省食用菌育繁推一体化技术创新战略联盟，建设山东省科创食用菌产业技术研究院等省级以上创新平台18个。    

　　其次加强科技金融服务体系建设。邹城市注册成立了首期1亿元的邹城科创天使投资基金，用于新产品、新技术研发和高新技术成果产业化的风险投资；利用财政资金作为引导资金设立了食用菌产业发展基金，给予贷款贴息，农业产业政策补贴，公共研发服务平台补助，创新成果技术推广奖励等，形成了“投、保、贷、补、扶”一体化科技金融服务体系。     

       产学研合作也对邹城市的食用菌科技链条起到重大作用。科技部门积极为企业和高校院所牵线搭桥，支持企业先后与国际蘑菇学会、中国农科院、吉林农业大学、山东省农科院等单位建立了技术合作关系，引进了中国工程院李玉院士、“国家千人计划专家”“泰山学者”等食用菌产业领军人才12人，引导企业加大科技创新投入，提高企业的研发能力。