走进他的蘑菇栽培大棚，一排排码得整整齐齐的菌棒映入眼帘，大棚内干净整洁，通风良好，光照适宜，一朵朵鲜嫩的平菇散发出特有的香味。“年装菌棒5万袋，一年能收平菇6到7茬，眼下收的是今年的第4茬，按每斤售卖3到4元钱计算，一年下来，20万斤平菇和3万斤香菇，纯收入至少有20万元。”张军乐呵呵地说。

　　张军从2010年就开始栽培蘑菇，刚开始都是用别人的菌种，借鉴别人的经验，边栽培，边摸索。有一天，他在采蘑菇的时候发现大部分蘑菇变黄了、变蔫儿了，连忙翻书本、上百度、请专家，经过深入了解，才闹明白蘑菇变黄的原因——大棚内通风不好、湿度不够、缺下水了。这次的教训是惨痛的，变黄变蔫儿的蘑菇不能售卖，损失了四万多元。从此，善于钻研的他更加注重学习。他一边网上寻师，系统学习栽培技术，一边对照栽培中出现的问题，对症探源，寻找解决办法，逐渐掌握了其中的“奥妙”，他的蘑菇栽培也逐渐做得风生水起。

　　 “以前，菌种都要从江苏、西安等地购买，成本较高。我就想如何能降低成本，如果能用自己有的东西就最好了。”通过潜心研究、多次试验，根据菌种的特性，张军用自己种的黍子做实验，选取当年生产、成色上好、颗粒饱满的黍子做菌种，经过五、六次的尝试，终于成功了。“第一次，做了100个，只成功了20来个。但这也说明，方向是对了。经过一次次的试验，现在我和妻子已经熟练掌握了这项技术，做一千个一万个菌棒，也不会有一个坏的，而且用黍子做的菌种出菇好，营养价值也高。”张军如是说。

　　说到栽培蘑菇的管护工作，张军表现出一脸的认真。他说，管护是一项十分繁琐又不能有半点马虎懈怠的工作，稍不小心，就可能造成很大损失，甚至绝收。特别是灭菌消毒工作，特别重要。因此，他用硫磺消毒杀菌时，先用硫磺熏上一天一夜，再撒两遍白灰，然后再晾上至少两天，才放菌棒。

　　栽培蘑菇，温度、湿度、光照、水分必须要适宜。由于一年四季的温度变化大，光照强度不同，蘑菇在普通的大棚里栽培，温度和湿度很难掌控。他通过不断学习，潜心研究，根据蘑菇喜阴暗潮湿的习性，想到了在地下建造恒温室。说干就干，他利用自己院子里的土地，在砖瓦房的地下，建起了两个长60米、宽3.5米的地下恒温室。这样既充分利用了土地，又为蘑菇生长提供了适宜的条件，而且省去了根据四季变化保温保湿的很多工序，便于管理。在恒温室里种植蘑菇不受外界影响，一年四季都可以正常生产，这个创新的做法让他的蘑菇产量大增，收益翻番。

　　“阴阳棚”和地下恒温室栽培蘑菇的成功，激发了他更大的热情。此后，张军把更多的精力放在了新品种的研发上。他一步一个脚印，不断学习，不断创新，在用心栽培平菇的基础上，培育出了香菇，同时建立了全县首个香菇栽培基地。现在，保德县的大半个蘑菇市场已经被他占领了。

　　日子越过越好了，张军内心总觉得还应该再做些什么。自己是个普通农民，擅长的只有食用菌的栽培技术，他就想着把这项技术教给有需要的人。于是，当冯家川乡村民刘杨乃找到他的时候，张军毫不犹豫地把蘑菇栽培技术教给了他。刘杨乃现在也已经从栽培蘑菇中受了益，自去年以来一天能有300多元的收入呢。

　　在脱贫攻坚中，张军主动对接帮扶了村里的18户贫困户。“我们在这里劳动，除了领工资，分蘑菇，张经理还手把手教我们栽培蘑菇的技术，过一两年，我们就能自己种蘑菇、当小老板了！”工人张三子是刘家峁村的建档立卡贫困户，也是张军主动对接帮扶的贫困户之一。

　　事业顺了，生活美了，心也就“野”了。接下来，张军准备在做大香菇栽培基地的基础上，建成全市著名的食用菌基地，并形成地域品牌，带动更多的农民走上致富路。