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    王春晖:小蘑菇“变”大产业

    发布时间:2017-11-02

      来源:中国食用菌商务网

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        本网讯(记者 陈小俊)自从2014年10月作为“三区”科技人才选派到安仁县清生菇业有限责任公司工作以来,湖南省食用菌研究所副所长王春晖远离都市,跋涉三区,依照《边远贫困地区、边疆民族地区和革命老区人才支持计划科技人员专项计划实施方案》的相关规定和省组织部省科技厅的具体要求,不忘初心,心系企业,努力开展科技服务工作,为三区企业提供科技服务,推进边远农村科技创新创业,实干实务,让小蘑菇变成了大产业,贫困三区增添了致富的翅膀。
        据了解,来到贫困地区,王春晖首先是积极对接,深入调研,认真做好产业规划。为了在当地发展食用菌产业,王春晖积极与派驻公司开展对接工作,深入村组实地考察,了解驻点资源、气候、人力情况,积极向公司及村民介绍食用菌产业的发展现状与发展前景,带领公司领导到福建、浙江、广东等先进省份考察食用菌生产基地和企业,使公司对食用菌产业有了全面的了解,坚定了发展食用菌脱贫致富的决心。根据当地的气候环境和资源优势,确定了以“秀珍菇、姬菇、灰树花”等木腐菌为主的优势品种,制定了“公司联基地带农户”的产业发展模式,提出了“市场导向,高效持续,打造品牌,做优做强”的发展原则,明确了“食用菌精准扶贫”的发展目标。
        随后,王春晖重创新,抓培训,努力提升产业科技水平。食用菌是现代生态农业、高效农业、创汇农业和特色农业的重要内容,是一门新兴的朝阳产业。为了充分发挥“三区”科技人才的科技带动作用。
        王春晖根据实际需要,以湖南省食用菌研究所为技术平台,应用现代生物技术,开展食用菌科技创新和技术培训。为清生菇业有限责任公司选育秀珍菇新优品种1个,灰树花新优品种1个,引进湘菌姬4号新优品种1个,并根据当地原料资源,创新出优质高产配方及高效栽培工艺,为发展食用菌做好了品种和技术储备;为清生菇业有限责任公司制定了“姬菇标准化栽培技术规程”,提供食用菌保鲜加工技术,免费提供有关专利使用许可,通过技术创新和成果转化,提升了当地食用菌产业的技术水平,为当地脱贫致富,做大做强做优食用菌产业提供技术支撑,积极组织清生菇业有限责任公司申报科技项目,“湘菌姬4号新品种引进、示范与推广”及“珍稀菌灰树花商品化栽培技术研究与示范推广”课题分别在郴州市科技局和湖南省科技厅立项,争取研发经费15万元,课题的开展,大幅度增强了企业自身的科技研发创新能力是以姬菇为主要品种开展标准化生产技术培训,使村农户解生产标准,遵守生产标准,保证安全生产,向农户推广新品种、新技术和新工艺,使农户懂菌、爱菌、种菌,自觉提高产业科技素质。
        建基地,搞示范,在王春晖的努力下,特色产业初具规模。示范基地是发展产业的基础。湘菌姬4号属广温型品种,清脆、爽嫩、鲜美,蛋白质含量达到2.36%。其中谷氨酸含量0.98%,与湖南主栽姬菇品种相比提高0.80%,氨基酸总含量6.68%,同比提高1.80%,市场发展前景大。
        在王春晖的指导和服务下,以湘菌姬号4为主栽品种建立生产基地,清生菇业有限责任公司迅速壮大,发展成集食用菌制种、生产、销售为一体的民营企业,市残疾人定点食用菌生产技术培训中心,省级为民办实事农民专业合作社示范社。目前清生菇业有限责任公司自身拥有生产基地50多亩,年产值250多万元,辐射带动600余亩,年产值3000多万元,形成了以菌姬为主栽品种,“公司+基地+农户”的特色产业链。
        有计划,有设想,做大做强在路上。湖南省食用菌研究所十分关注和重视清生菇业有限责任公司食用菌产业的发展壮大,王春晖满怀信心,充满激情,对做大做强公司食用菌产业提出了计划与设想。首先,创新发展理念,推进食用菌产业转型升级。以创新为动力,突破传统农业的桎梏,实现速度、结构、质量、效益相统一。其次,加强组织和投入。争取政府政策扶持,尤其是精准扶贫政策的扶持。同时,重视人才队伍建设。引进一批具有较高学历的专业和管理人才,培养一批具有熟练技术程度的生产技术骨干,培训一批从业技术人员,建立一支适应产业发展要求的人才队伍。
        在王春晖的指导下,清生菇业有限责任公司改变传统管理模式,坚持“技术与市场”两手抓,“示范与推广”两不误,制标准,抓培训,重质量,树品牌。清生菇业有限责任公司“清生”牌食用菌系列产品畅销广州、深圳、珠海、长沙等地,产销率百分之百,产品供不应求,经济、社会效益显著,辐射带动与促农增收速度快、效果好。2015年清生菇业有限责任公司自身年销售收入240万元,利税50多万元,安排就业50多人,辐射带动就业500多人,促农增收1000多万元。平安镇的豆显发,延寿乡的胡革生,曹婆村的王年秋等残疾人,通过技术培训与示范指导已成为食用菌生产专业户,年户平收入30000多元,走上了身残志不残富裕之路。

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