据联合国粮食及农业组织（FAO）统计数据显示，从2010年到2017年，全球食用菌的产量年复合增长率高达8%，始终保持稳定的增长态势，随着食用菌的价值陆续被发掘和认可，预计未来食用菌总产量还会继续保持较高的增速。而中国食用菌产量自2005年总产量突破1200万吨以来，已成为世界食用菌产量最大的国家，占比持续提升，目前已占全球总产量的75%左右。投融界平台上，来自河北的刘拥兵是菌菇种植户之一。

    刘拥兵，是邯郸市峰峰天润种植专业合作社的总经理，从事食用菌种植行业10余年，有着丰富的食用菌种植经验，熟练掌握种植技术。目前，合作社主要种植的是双孢菇。他告诉投融界记者：“双孢菇是一种优质食用菌，是全球性食品，国内外消费量巨大。中国虽然在双孢菇产量上居世界第一，但人均年消费量却只有0.5公斤左右，与世界一些国家和地区相比，差距较大，国内市场需求还有很大的发展潜力。”

    同时，在他看来，我国作为双孢菇生产大国，还存在设施设备落后、栽培技术和生产管理不配套等诸多问题。为了改善上述问题，加强自身在行业竞争力，邯郸市峰峰天润种植专业合作社从全国各地或国外引进优质菌种，在关键技术措施研发上，与河北食用菌研究所达成合作，建立技术依托关系，建立起了一支专业齐全的科技开发队伍，对现有产业进行升级。

    据介绍，产业升级后的特点为标准化周年生产，实行环境控制智能化，生产操作自动化，产品质量标准化。采用封闭式菇房，利用设备、设施创造出适合于双孢菇不同生长阶段的人工环境，即对菇房内的温度、湿度、空气中的氧气和二氧化碳浓度等进行自动化调节，让双孢菇在最适宜的优良环境下生长，从而实现周年四季栽培，提高经济效益。

    刘拥兵告诉投融界记者：“普通农户栽培多是手工作坊式操作，生产设施简陋，劳动强度大，生产效率低，并且受季节和气温的制约，在一地难以全年向市场提供产品，造成产业链难以为继，很不适应大市场、大流通的需求。而我们合作社采用企业化运作，规模化生产，已经拥有一套较完整的研制、生产技术路线，结合先进的工厂化生产设备，在生产中探索出自己的独特技术，这是实施工厂化生产双胞蘑菇项目的技术保证。”

    目前，合作社已建成半自动化大棚6个，棚内生长环境全部采用人工控制，四季栽培。从2017年4月份合作开始建设大棚种植“双孢菇”，到现在有一年多，销路很不错，“双孢菇”供不应求，价格也很稳定。刘拥兵直言：“只要能种植出来，销路完全不用愁，我们还有相关的渠道，可以出口日韩等国家。”

    为了产业升级，扩大经营，刘拥兵带着项目来到投融界，计划以股权融资的形式融资800万元。他表示：“项目规划面积60亩，种植车间为20亩，拌料场一个占地15亩，生活办公建设用地5亩，建设预处理车间4亩，冷藏和深加工、动力车间、原料储存库、道路绿化为15亩。同时，还将购置双孢菇深加工及生产线、项目的配套设备，新建全自动化大棚16个。新大棚建成完善后，可实现全自动化上料、下料，减少50%以上的人工成本，可实现年产5季双孢菇，是已有半自动化大棚的一倍，产量翻番，盈利将十分可观。希望有兴趣的投资人可以关注我们，加入我们，一起这个领域开垦出一片沃土。”