在一个地方，某种专业或技术上比较精进或者在某方面经验老道的人通常会被尊称为师傅，今年49岁的陈志伟就是这样一位云和师傅。在陈志伟的“云和师傅”证书上，“001”的编号格外引人注目。凭借自我奋斗，陈志伟收获了很多头衔，但他最喜欢的称呼还是“001”号云和师傅。“001是一种荣誉，更是责任。”陈志伟说。
自1988年进入丽水农校起，陈志伟就与食用菌产业结下了不解之缘。也正是在学校，他掌握了扎实的食用菌知识和技术，也秉承了农校人“学农、爱农、专农”的精神和理论与实践并重的原则。
1991年从学校毕业后，年轻的陈志伟成为了一名技术员，在全县范围内大力推广食用菌栽培技术，无偿为广大菇农举办培训班、现场会，进行制种、防病指导，并予以全程的跟踪服务，从小到大、以点带面，陈志伟见证了云和食用菌产业的发展。
1992年，陈志伟投入到异地综合开发创业的大潮中，先后来到浙江开化，江西德兴、婺源等地进行技术辅导，并向当地供应新科黑木耳菌种15万瓶、茯苓10万瓶，开辟了丽水地区菌种首次大批量供应外地之路。此后，他的足迹遍布了河南、湖南、福建、贵州等16个省65个县市，累计供应菌种达500万瓶，成为云和食用菌产业西部开发的主力军。
在外闯荡的日子，陈志伟有过成功后的喜悦，也经历过计划经济向市场经济转变时的阵痛，但陈志伟一直保持着前进的姿态，“不能在家等靠要，要跳起来摘桃”一直是他坚持的信念。
2005年，云和师傅协会正式成立，陈志伟当选为副会长，并被授予“001云和师傅”的称号。陈志伟也开始了从单纯的技术服务到探索带农致富道路的转变。
2007年，陈志伟来到杭嘉湖地区，发现这里的桑农往往将修剪下的桑枝条弃之不用，甚至丢弃到田间焚烧，造成了极大的浪费甚至是污染。电光火石间，一个想法闪过陈志伟的脑海，“何不废物利用，用桑枝条来生产食用菌呢？既经济又环保。”于是他同其他几位云和师傅利用代料食用菌栽培技术，与桑农联手，共同开发了废弃桑枝条培育食用菌技术，让曾经一文不值的废弃桑枝条变废为宝。也因为这项创举，让食用菌产业成为了当地的农业主导产业，有效帮助了桑农增收致富。
多年来陈志伟一直在用自己的行动诠释着“知行合一”。他用双脚丈量着全国的山山水水，不断开拓着食用菌产业的版图，而且利用技术带动了一方百姓增收致富，自身价值也在其中不断得到显现。
或许在别人眼里，从事食用菌产业无非是做做菌棒、采采香菇，与“泥腿子”无异，但陈志伟却能在其中找到无穷的乐趣。“下步计划打造一个以栽培、科普、美食为一体的综合体，让食用菌这种传统产业呈现出更加丰富的业态。”陈志伟说，他最想做的是，带领更多农人走出去，探索出一条带农致富的新渠道，从而真正实现“云和师傅走天下”。
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