食用菌行业的技术研究比较特殊，短期内一般看不到成果，要想做好品种研究、创新培育方式，需要长时间的反复试验与积累。食用菌菇的连续生产季节性强，在每天不同的环境条件下，研究需要及时跟踪观察记录菌菇生长情况，有时错过一天，就可能错过一季的研究时间，只能等待来年继续。为了记录第一手研究数据，李山雷坦诚自己的业余生活是十分简单枯燥的，时间完全跟着农业生产的节奏，对他来说没有固定的休息日，一年365天几乎都在与菌菇打交道。耐得住寂寞，才能守住繁华。对他来说，能够不断发现问题并解决问题是最大的乐趣，解决技术瓶颈、满足农民的生产需求是职责所在。在专业菌棒生产模式中，光是怎样将菌棒送到菇农手中，不受二次污染这个问题，李山雷整整冥思苦想了一年时间，而解决菌棒胀袋报废率高的问题，他反复试验了两年，将原来50%以上的胀袋率降到了现在的0.5%。

    学科技的目的就是在于用好科技，为生产服务。按照“党建做保障，政府做引导，公司作龙头，基地作示范，贫困户作股东，种植做产业”的思路，龙丰公司规划建设了400亩林下食用菌示范基地，并对马庄桥镇赵家基地、固城乡吕家基地供应食用菌菌包和出菇技术服务，在此过程中，李山雷承担了基地食用菌技术指导的大部分工作，基地种植户只要遇到技术上的难题，都会向他求教，他总是有求必应，积极帮助解决。在他的指导下，种植户赵良录2017年7月8月产量比其他食用菌种植基地每季增产2000公斤，秀珍菇单产提高13%，年收入增加了4000元。

    “当你把精力都放在一件事物上时，坚持到底，一定会有所收获，或早或迟。”李山雷感慨地说，“正是有一批十年如一日刻苦专研的工匠们不断开发新品种、新技术，才有了清丰食用菌产业的欣欣向荣。