据了解，香菇在美国食品市场上的售价很高，零售价约为每磅10美元。2018年，整个香菇批发行业的销售额约为4500万美元。前不久，一家从事特色食用菌近40年历史的Oakshire菇场申请破产，其负责人Schroeder先生表示：“2018年年中之前，我们公司每年生产150万棵香菇椴木，但这种情况现在已是一去不复返。在过去的9个月里，中国椴木生产商席卷而来，并以极低的价格出售椴木，这使得我们85%的椴木销售额付之东流。” 

    肯尼特广场的另一家特色食用菌公司首席执行官Lou Caputo称：“我们的企业也受到了重创，以前我们每周生产85000根椴木，每根售价为3.95美元。现在我们每周只能生产2500根椴木，而且这些椴木主要用于自己农场的香菇栽培。” 

    据行业专家分析，美国食用菌生产商的利润并不是特别高，因此对他们而言，只要椴木菌棒能生产出安全、高质量的香菇，他们便会选择那些价格更便宜的椴木。而且，由于这些香菇是在美国收获的，因此按照美国农业部的椴木来源国的标签要求，可贴上“美国生产”的标签进行销售，这也是当地生产商选择中国椴木香菇的重要因素之一。 

    美国宾州州立大学一名已荣誉退休的教授Daniel表示：“这些香菇显然不是在美国栽培的，菇农应该联合起来要求美国农业部重新修订评估标准。”近日，由于美国政府部分关闭，因此，上周美国农业部门和海关代表未能就此发表评论。（1美元=6.8275人民币。来源：readingeagle.com翻译/中国食用菌商务网国际部 微信公众号：MUSHROOMTIMES）